2025년 10월 27일 생활의 달인에서는
공주 육전 김밥·삼겹살 김치전 달인이 소개됩니다.
군침 꼴깍 넘어가게 하는 고소한 전 냄새로 행인들의 발길을 붙잡는 공주 시장의 한 전집이 있습니다.
이곳의 메인 메뉴는 주문하시면 그 자리에서 바로 구워드리는 압도적인 사이즈의 육전입니다!
고기 본연의 담백한 맛과 바삭한 튀김 옷, 여기에 새콤달콤한 양파장까지 얹으면 도저히 맛이 없을 수가 없는 조합이죠!
그냥 드셔도 맛있을 수밖에 없는 이 육전을 김밥 안에 넣고, 매콤한 청양고추와 수제 쌈장까지 곁들이면... 이곳이 바로 극락입니다.
게다가 고소하고 야들야들한 달걀물에 한 번 말아 부쳐서 고소함에 고소함을 더한 완벽한 조합을 만들어내시는 달인이십니다.
하숙집 30년 경력의 손맛이 담긴 이 김밥 한 줄이 충청권을 들썩이게 할 정도라고 합니다.
육전 김밥 속 숨은 비밀은 바로 직접 만드신 조청입니다.
김밥 한 줄에 이런 정성이 들어갈 줄 누가 알았을까요? 달인만의 모든 솜씨가 총집합된 한 줄의 비밀을 공개해드립니다.
