수원마카롱달인
겉보기엔 평범한 디저트 가게.
이곳 주방 안에는 상상을 초월하는 손놀림을 지닌 달인이 있다!?
양손으로 달걀을 번갈아 가며 주고~ 받고~ 더 많은 달걀을 효율적으로 깨기 위한 달인만의 손기술!
노른자가 터지지 않도록 적당한 힘 조절 또한 필수라고. 달인이 만든 디저트를 구매하기 위해 예약 주문은 물론 전국에서 찾는다는데!
단 하나의 실수도 허용하지 않는다. 한 치의 오차도 없이 빠른 손놀림을 선보이는 김희연 달인을 만나봅니다.
겉보기엔 평범한 디저트 가게.
이곳 주방 안에는 상상을 초월하는 손놀림을 지닌 달인이 있다!?
양손으로 달걀을 번갈아 가며 주고~ 받고~ 더 많은 달걀을 효율적으로 깨기 위한 달인만의 손기술!
노른자가 터지지 않도록 적당한 힘 조절 또한 필수라고. 달인이 만든 디저트를 구매하기 위해 예약 주문은 물론 전국에서 찾는다는데!
단 하나의 실수도 허용하지 않는다. 한 치의 오차도 없이 빠른 손놀림을 선보이는 김희연 달인을 만나봅니다.
